Desenvolver na loja uma política de manutenção de equipamentos gera economia e forma uma imagem de loja organizada e bem equipada.

IMAGINA O VERÃO A TODO VAPOR

• Loja cheia;
• Climatizador trabalhando no máximo,
• Reposição constante nas câmaras frias, freezers geladeiras;
• Fluxo intenso de consumidores na loja;
• Filas nos checkouts.

De repente, Tudo Para!

Um problema elétrico deixa o ponto de venda sem energia.

E agora, o que fazer?

Não entre em pânico!

Tente descobrir o mais rápido possível as causas do problema.

Após a solução do problema, é hora de calcular os prejuízos financeiros e repercussão da imagem da loja em vender produtos descongelados.

Este é um exemplo de como a loja pode ter prejuízos com a principal causa que é a falta de manutenção.

Com uma política eficiente de prevenção é possível amenizar, reduzir e até mesmo zerar as ocorrências dessa natureza.

Quando falamos em manutenção, devemos desenvolver uma cultura de se antecipar a possíveis problemas.

Os problemas ocorrem devido aos desgastes, falhas e depreciação dos equipamentos utilizados.

Uma imagem de loja limpa, bem organizada, que prima pela conservação dos produtos que vende, agrega valor os seus produtos e serviços.

Além da economia de energia, equipamentos limpos e em dia com a manutenção apresentam uma vida útil muito maior do que aqueles esquecidos a “Deus dará”.

Optar por fazer uma manutenção preventiva é melhor, mais eficiente e mais barato que fazer uma manutenção corretiva.

E a manutenção preventiva, não é nenhum bicho de sete cabeças.

Os próprios fabricantes informam por meio dos manuais ou de seus técnicos quais são os momentos ideais e a periodicidade para se fazer a manutenção dos equipamentos.

E são muitas as seções que contém máquinas e equipamentos que não podem parar.

Os riscos de acumular prejuízos como maquinário parado, é imenso.

Maquinário de refrigeração, automação, instalações elétricas, gôndolas, ar condicionado, checkout, climatizadores, fornos, carrinhos de mão, entre muitos outros equipamentos devem ter seus registros e controles preventivos.

Uma estratégia importante é fazer um checklist com todos os equipamentos da loja que necessitam de manutenção periódica para se ter um bom funcionamento.

Depois, analisar de quanto em quanto tempo o funcionamento e o desgaste devem ser checados.

É importante não deixar esse serviço na mão de amadores ou pseudo- entendidos.

Esses equipamentos são essenciais para a loja.

O acompanhamento deve ser feito por profissionais que garantam qualidade no serviço prestado.

Fuja das gambiarras e do jeitinho brasileiro.

O que está em jogo é a sobrevivência da sua loja.

No que diz respeito à prevenção de problemas em equipamentos da loja, são muitas as regras básicas para se alcançar esse objetivo.

Um deles é fazer mudanças ou ampliações somente quando necessárias e respeitar os projetos complementares e as atualizações pertinentes.

Se a loja cresce, a estrutura tem que crescer junto.

Não sobrecarregar o sistema elétrico com um número maior de equipamentos do que indicado.

Especialmente no verão, estação mais quente do ano, o sistema de refrigeração trabalha de forma intensa.

As manutenção e revisões devem seguir o crescimento da loja.

Não seja pego de surpresa.

Dispensar um cuidado especial a manutenção preventiva, evita prejuízos e fortalece a imagem da loja.

Equipamento fora das especificações do fabricante, pode causar:

• Danos às mercadorias;
• Afeta a qualidade dos produtos;
• Reduz e a vida útil dos equipamentos.

Sistema de Ar Condicionado

Outro sistema fundamental, especialmente nas áreas litorâneas e nas regiões mais quentes do Brasil, é o de climatização.

Para não ver a loja se transformar em um imenso forno, deve-se ter um cuidado especial com o ar condicionado.

Atente-se também para a necessidade de limpar diariamente os filtros.

A instalação correta desse equipamento, além de criar uma sensação agradável de bem estar no ponto de venda, atrai e mantém o consumidor por mais tempo na loja.

Isso gera um tíquete médio maior e mais vendas por impulso, ainda reduz o consumo de energia.

Atenção Redobrada

Os sistemas hidráulicos e elétricos exigem a revisões periódicas para evitar as falhas e o desperdício de energia e água.

Com relação às chaves, interruptores e disjuntores, o segredo está no manuseio correto ao armar e desarmar.

O lojista, ao fazer uma manutenção mais incisiva e coerente na parte elétrica e também ao investir em algumas mudanças nos sensores e na luminotécnica, pode ter uma significativa redução dos custos.

A manutenção e as adequações de equipamentos elétricos podem reduzir de 10 a 30% o consumo de energia.

Marca na agenda!

Sugestões de periodicidade em alguns setores do seu Supermercado independente do seu tamanho.

Semanal

– Testar Geradores;

– Acompanhar consumo de energia geral;

– Vistoriar sanitários.

Mensal

– Ler os hidrômetros;

– Manutenção de quadros de bombas e poços artesianos;

– Manutenção em luminárias de emergência; em subestações; equipamentos de ar condicionado; poços artesianos;

– Vistoriar caixas d’água, telhados e afins;

– Vistoriar freezers, geladeiras e condições de gôndolas e vascas.

Trimestral

– Manutenção em bebedouros, em quadros estabilizados e não estabilizados, nas baterias dos no-breaks e estabilizadores;

Semestral

– Análise bacteriológica de água de consumo;

– Manutenção em caixas de esgoto.

Anual

– Limpeza de subestações com desligamento (quando aplicável)

– Limpeza em caixa d’água

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